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作者:管理员    发布于:2021-10-15 17:31    文字:【】【】【
近日,中共中央、国务院印发了《国家标准化发展纲要》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。
 
 
作为茶的原产地,中国茶产业是传统优势产业,茶园面积和产量均位居世界第一位。然而,面对国际竞争,我国茶产业的现状与我国茶叶生产大国的地位极不相称,中国是茶叶大国,却并非茶叶强国,大而不强、大而不精的问题比较突出。因此,标准化是中国茶叶发展的方向之一,也是引领茶产业高质量发展的关键。
 
 
事实上,在我们国家并不缺少茶叶标准,要想保持中国茶叶能在市场上的原有优势和竞争力,就必须构建起“从茶园到茶杯”的全链条质量安全保障体系且每个环节都做到标准化。
 
 
茶产业标准化是全国茶叶生产发展的必经之路。只有实现标准化,才能在实现产品优质化、实现效益最大化、提高国际竞争力、实现茶业可持续发展的道路上越走越远。这时,不禁就有人发问了:
 
 
 
“在茶树品种、栽培技术方面,是否有标准?”
 
 
 
“在茶叶加工时,有何标准执行?”
 
 
 
“如何判断国家标准和地方标准是否是现行有效的标准?”
 
 
 
……
 
 
 
为做好茶产业链相关标准是下阶段的重要任务、茶行业各会员单位及企业要深入学习了解,认真贯彻落实、推动茶行业高标准高质量发展。为此,福建省茶产业标准化技术委员会联合说茶传媒开设了《说茶大讲堂之茶叶标准解读》系列直播,特邀茶叶标准方面的专家对茶产业标准进行解读。
 
 
 
中国产茶区域广泛分布,制茶技艺格局特色,茶种类、茶品牌众多,因此更需要用标准去理清。中国人常说,不以规矩不能成方圆,而标准,就是“规矩”。所以,标准化可贯穿于茶叶的种植、生产、加工、销售、储存、消费、品鉴等一系列问题。
 
 
作为茶叶强省,近年来,福建省积极推进茶叶标准化建设,为促进中国茶叶标准化体系能够更加完善,福建茶叶标准化的发展建设紧跟国家标准化建设步伐,与国家接轨。2008年,福建省就启动了乌龙茶国际标准研制工作,同时积极参与白茶等国际标准的研制活动。2017年福建省茶产业标准化技术委员会正式成立,是福建省提高茶叶供给质量、打造产茶产业品牌的一项重要基础性工作,为推进福建省茶产业转型升级、提质增效、做大做强提供有力技术支撑,并为福建省新时代茶产业提供新发展平台。
 
 
 
在本次系列直播中,各位专家将用他们的专业知识与实践经验,与广大茶友们进行深入交流,对茶叶标准化进行深入解读。
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