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作者:管理员    发布于:2020-08-29 20:33    文字:【】【】【
首页#菲娱3注册/国际注册平台主管(Q405512)--天火娱乐注册天火平台登录“喝茶无需懂太多道理,简单就是道理。”
云南省原副省长
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒
 
茶起源于中国,栽培于中国。世界上没有哪一种植物仅靠一片叶子就如此深刻地影响了全世界。文化是一种力量。但我们不能把茶文化虚化、神化、魔化,重要的基本是让更多人爱上茶、天天喝茶。
 
喝茶不需要任何理由,想喝就喝,简简单单地喝,明明白白地喝,安安全全地喝,男女老少都可以喝,任何时段都可以喝。喝茶无需懂太多的道理,简单就是道理,人生也是如此。
 
“各个民族喝茶的习俗,就是茶文化的内涵。”
云南省社科联原主席范建华
 
茶叶是由中国发现、中国培育、影响世界最大的饮料,在西藏阿里地区已经发现了更早的将近2000年前的茶标本,那里平均海拔4800米。
 
中国过去喝茶没有这么复杂,也从来没有标准。在最底层、最简单的乡村里面我们的罐罐茶要烘烤,要沏茶,所以我们有各种各样茶的仪式感,各个民族喝茶的习俗,本身就是茶文化的内涵。
仪式感就是茶文化,有了这种仪式感你就去触摸茶的灵魂,没有这种仪式感,那么它就是饮料。
 
“要推广茶文化,文化赋能变得越来越重要。”
云南省政府参事、云南省农业厅原厅长王敏正
 
“文”这个字本意是一个物质作用于另外一个物质上所留下的痕迹,“化”就是改造社会的整个过程当中经历的变化。
 
大家觉得农民有没有文化?其实距今1万多年前,就是新石器来临的时候,农民是最有文化的。农业的英文Agriculture后缀是culture,文化;前缀Agri是土地的意思。Agriculture就是土地上的文化。所以茶树从野生茶到栽培茶的过程,其实凝结了非常深厚的文化,这些文化的挖掘,对于茶产业的发展是很有推动作用的。
 
云南在未来发展过程中,文化赋能变得越来越重要,传统文化需要弘扬,时尚文化要发展,怎么把普洱茶快速推向茶文化的中央,有很多东西需要挖掘和努力。
 
“传承中国茶,要守正创新。”
国家非遗红茶制作技艺(滇红茶)代表性传承人
凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁
 
要传承好中国茶,就是四个字“守正创新”。守正就是要遵循科学的制茶原理,好产品是第一位的,然后再适应时代的变化去创新各个环节。
 
很多非物质文化遗产的传承是很艰难的。现在人生活习惯、思维方式都发生了很大的变化,因为生活节奏加快了,大家在办公室喝、聊天喝,各个场所都喝茶,所以我们要满足这种年轻人的需求。小罐茶就是用工业化、消费品的思维,通过技术创新、产品创新和品牌创新,解决便捷、干净、卫生的问题。
 
现在小罐茶在云南落户了,已经有了自己的工厂。小罐茶在研究智能化制茶设备,把大师的技艺和现代化的设备融合,把大师工艺参数化,既满足了大师的工艺要求,同时也满足了高品质茶叶的需求,起到了引领和培养年轻人喝滇红茶的作用;同时也带动了本地传统价值的增长,给茶农在原料价格上带来了实惠,对带动我们整个产区的产业发展已经起到了很好的作用。
 
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